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田沢プラトーホテル
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お食事
ふるさと ともし火の間
囲炉裏ばたは人をあたたかく包み込み優しさに満ちています。どこかのんびりとした風情の田舎造りの空間には、懐かしくも柔らかな時間が流れているようです。囲炉裏ばたを囲んで楽しむ秋田自慢の味。
きりたんぽ鍋
秋田自慢の郷土料理「きりたんぽ鍋」
あきたこまちを使って炭火でじっくり焼き上げたきりたんぽ。比内地鶏のスープやせりなど秋田自慢の野菜の旨味がたっぷりの一品。
「夕食 お品書き」
・前菜
・きりたんぽ鍋
・いわなの塩焼き
・焼き物
ホタテ
えび
野菜
鮭のホイル焼き
肉
・デザート「あさづけ」
ご連泊のお客様の２日目以降の夕食は
一部変更してご用意いたします。
お米のデザート「あさづけ」
ヨーグルトのようなお米のデザートであり
秋田では昔から子供たちのごちそうです。
昔懐かしい味を再現しながら、
少し現代風にアレンジしてみました
「朝食 お品書き」
・ご飯（あきたこまち）
・長芋とろろ
・おみそ汁
・焼き魚
・小鉢２種
・お漬物
・ご飯のお供
・味付けのり
・サラダ
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